Vol. 9 (2008)

Ciencia y Desarrollo

DOI: http://dx.doi.org/10.21503/cyd.v9i0

Tabla de contenidos

Generalidades

Indice
Jaime Deza Rivasplata
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1-2
Editorial
Jaime Deza Rivasplata
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3

Artículos

Control y regulación del pH en una fermentación láctica utilizando carbonato de calcio como regulador y microbiota de granos de Kefir como agente biológico
Fermín Humberto Arévalo Ortiz, Armando Quispe Cáceres
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5-10
Inteligencia emocional y rendimiento académico en estudiantes de la Facultad de Educación y Humanidades de la Universidad Alas Peruanas
Freddy Roberpierre Jaimes Álvarez
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11-19
Recientes resultados de la investigación en el sitio arqueológico Puchini, Atavillos Alto, Valle de Chancay
Diana Antezana Ruiz, María Díaz Bejarano, Gabriela Contraras Ampuero, Augusto Neyra Carrillo
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21-31
Ciencia, tecnología, seguridad y defensa nacional
Leoncio Molina Vasquez
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33-48
La crisis corporativa: Desencuentro entre la ética y la economía neoclásica
Alfonso Maraví Lindo
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49-57
Los efectos de la copresencia en los aprendizajes en la escuela: La interacción en educación física en tres actividades individuales con alumnos de 10 a 11 años
Calire Durand
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59-63
Elaboración de bebida filtrante de la hoja Morus alba L con efecto hipoglucemiante
Giovanna Ccopa Ihui, Ruth Quispe Cruz, Karina Fernández Ccapatinta
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65-74
Diseño, desarrollo y evaluación de una cocina solar de bajo costo
Patricia Llaique Herreros, Malena Salinas Portilla, Fabiola Zúñiga Ramírez, Manuel Rodríguez Zúñiga
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75-83
Crema dental a base de las propiedades medicinales y terapéuticas del aceite esencial del geranio (Pelargonium x bortorum)
Susan Laime Soto
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85-97